熊本はON THE BOOKSさんにて。

今年も最後の出張は九州。夜はいつもうちの商品を使って貰っているお店のハシゴ。

まずはガエターノさんが今泉に”NO PIZZA BUT GAETANO”のコンセプトのもと新しいお店をオープンされ、GRIGLIA DI GAETANOへ。

サタルニアのお皿はもとより、レガスのカズエラとラメキン、ビアンキのチーズグレーター、クラークトのクロス等をうまく使ってくれていて嬉しい。

舌間さん、遅くなりましたが、新店のオープンおめでとうございます。愉快で美味しいお店でした。

次は道を渡ったところにある、昨年末に偶然出会ったCerniaさんへ。ここもサタルニアのお皿をうまく使って頂いている。

次は西中洲のフレンチGOHさんの所。GOHさんのキャラクターは好きだな。

先日フルコースを頂いたので、今晩は隣のquenelleで一杯。

こうして毎度博多の夜は更けて行く。僕には有名な水炊きもラーメンもない。

ガエターノの舌間さんから、来年早々に友達がお店をオープンするので紹介してもいいですかとの嬉しい電話を翌日頂いた。次回は僕の博多の夜のハシゴリストにもう一軒増える。