多分偶然だろうけれど、最近のオープニングパーティの食べ物はちゃんとした”和”のものが多いように感じる。これも今年の僕のマイブーム”和”が引寄せているのか。

浅草にて。

松田さんの新刊、”調味料の効能と料理法”内の保管容器の１つにTGI社のフラスコを使って頂いていて、出版記念パーティへ。出てくるお料理は全て美味しく、新刊に取り上げられているすべての調味料は吟味されている旨さで、流石です。