イタリア全２０州を感じるプロ向け展示会アッチグストに初出展。来場される方が皆レストラン業界のプロ。いつもの展示会と違い新鮮で内容が濃い展示会。凄いなと感心したのが、主催者である日本イタリア料理協会会長であるラベットラの落合シェフ。出展の説明会から展示会期間中終日までずっと現場にいらして、みんなに声をかけていらっしゃった。

調理デモンストレーションもプロの為の超一流シェフや今話題の人が担当。下の写真は、サタルニアのお皿を使って頂いている、イルルポーネの井上さんをはじめ、いま話題な日本ナポリピッツァ職人協会のパンク三人衆。凄い人出だった。

成田に着いて入国審査場までの道上で、まず目に入って来るのがこのポスター。これじゃ、わざわざ飛行機に乗って日本にやってくる観光客さんはワクワクもしないだろう。日本の入口なんだから、もう少しましな物を作らないとあかんちゃうのと思う。いっぱい才能ある奴らがいるのに。いつも残念に思う。