パリに長年住むちょっとへんな京都人から（パリでは無茶苦茶お世話になっている。彼と彼の奥さんがパリに居るから僕達は人より数百倍エンジョイ出来る）から、
近所のお肉屋さんのユーゴ（Hugo Denoyer)のお店が6月に東京にオープンします。
お店に行ったら、奥さん（元？）のクリスがフライヤーをくれたので、コピーお送りします。
と。
このお肉屋さんには、名だたるシェフが通いお肉を買っていて、毎度パリでは友人がここのお肉を焼いて振る舞ってくれる。いま流行の熟成肉の事を知ったのもここのお肉で。
いやはや東京にはパリのお肉屋さんも出来るのか。凄いなほんと。
