トスカーナから来て貰っているイタリアのエージェントと最後の夜、べたなミラノ料理を食べようとDELBINARIへ。もちろん全員ミラネーゼとコトレッタ。ここのコトレッタは別名象の耳と呼ばれている。ここでも勿論サタルニアが使われている。お皿の裏のサタルニアの刻印から随分長い間使われているものだとわかる。

もちろんお皿はサタルニア。

今回のイタリアは工場巡りなのでひたすら車を走らせた。昼に食べるものなど何でも良く、工場と工場の道中に入った小さな田舎の高校生達が来るピザ屋さんが当り。

このお店で昨今の日本ブームの凄さを高校生から改めて認識させられた。みなよく知っている。マンガに感謝。