角館に料理の鬼才がいると何かで知り、じん市さんへ。

今回の旅で、”お金を払って食べた中で”一番の味でした。秋田の海から畑からの素晴らしい食材を、ものの見事に調理されていて、堪能させて頂いた。

ここの一番の御馳走は雪景色だった。

何時間も見惚れる程の雪景色。来年も必ず来ようと心に誓った。