いつもこの時期はギフトショウに出展しているのですが、この２月はお休みをして、２１日から開催される国際ホテル＆レストランショウに出展します。今回はカッティングボード”Das Holz”を一緒に作る、福岡は大川を拠点に大正元年から続く井上材木店さんとの初協同出展です。ブースの什器は全てウォールナット、オーク、チェリーの無垢の木で仕上げ、３m５０cmもある巨大な一枚板のテーブルも登場させます。