いままで食べたイタリアンで（本国イタリア含む）、ほんと旨いなと思える料理を作る一郎君が故郷の北海道に帰り、札幌にアランチャロッサを開店させ２年。びっくりさせてやろうといたずら心が働き、偽名で予約を入れお店へ。

北海道のいい食材をからめて、益々美味しく進化していた。札幌に行く際にはマストなお店です。

一郎君、２周年おめでとう。東京に居た時のようには通えないけど、次回も突然、抜き打ち検査で行くよ。