フランスでレコノムと言えば、ガゼット全般を指すぐらいの認知度がある１８１９年創業のL’ECONOME社。現在は木柄のガゼットのみの展開だが、ここのハイエンドのラギオールのナイフとカトラリーはクラシックで惚れ惚れするぐらい素晴らしく美しく、いずれ展開を始める予定。

でもしかし、ここレコノム社も２００年企業、明後日行くバルセロナから１時間程行った所にあるカスエラを作るレガスも創業１８２１年と、うちが取引しているヨーロッパ勢はかなりな老舗だなと再認識。簡単に２００年と思うけれど、イギリスで産業革命が始まる前の話しだから凄い事だ。