今回の出張は、いまブルックリンで起こっている事と、これから日本でもアメリカで出来ている新しいタイプのホテルが開業し、そのホテル内に出来るダイニングとの商売が始まるとの考えとホテルで遊ぶというのが来るのではとの想いから、ニューヨークで立て続けにオープンしている新しいホテルの視察がメイン。ということで、前半は話題のブルックリンのWHTHE HOTELに部屋を取った。

ホテル好きの僕が泊まってみて感じたのは、働いているスタッフはホテルマンというより、WHTHE HOTELで働いているという感覚ではないかなと思う。ホテルとしてあるべきサービス面がいまいちな事が多いように感じる、この手のホテルは。まあ、若い奴らにはそのカジュアルさがいいのかも知れないが。ちゃんとしたと言うのも変だけれど、そういったホテルを経営している会社が”今な”ホテルを開業すれば無敵だと思う。そういったホテルが待ち遠しい。