大阪に天才料理人がいると聞いていた。

奇麗、美味しい、繊細な、エンターテイメント、インターナショナル、
完璧な、そしてシェフと話してみて人間の五感と連動させる料理と場所を
作りたいのですと。地球との対話という名がついたお料理達。
このお店が東京ではなく大阪にあるのもオモシロイ。

帰りの車で、なぜだかマイケルジャクソンを選んだ。そうか、This is itの
中でマイケルジャクソンも完璧を求めていたんだった。

明日からはGW恒例の京都の定宿に籠る。あすこも完璧という言葉が思い付く。